A Unidade Científico-Pedagógica de Enfermagem do Idoso (UCP-EI) visa a prossecução da missão e finalidades da ESEnfC competindo-lhe, em articulação com o presidente da Escola e o conselho técnico científico, a coordenação operacional, científica, pedagógica e de investigação, bem como assegurar a continuidade e qualidade de intervenção do corpo docente nos planos de ensino, de investigação, do desenvolvimento técnico e curricular, da criação e divulgação dos saberes e na prestação de serviços à comunidade, na área de conhecimento que lhe é própria.
Tem como missão específica contribuir para a formação de profissionais de enfermagem aos diversos níveis académicos, dotando-os de competências distintivas de um profissional práxico (caracterizado pelo saber fazer eticamente informado), capaz de cuidar da pessoa idosa, considerando-a integrada numa família e numa comunidade, tendo como principio respeitar a integralidade e a sua centralidade nos cuidados, identificando as respostas nas dimensões biológica, psicológica, sociocultural e espiritual, estimulando o autocuidado, a autodeterminação e a independência, visando a manutenção das suas capacidades e qualidade de vida. Considerar a pessoa integrada numa família e comunidade pressupõe cuidar da família e intervir na comunidade de forma a incutir nas pessoas a consciência de que o envelhecimento constitui parte integrante do ciclo vital.